衣-食-住-行-加拿大! 4135
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衣食住行:饮食篇
加拿大人的饮食以肉类、蔬菜为主，面食、米饭为辅。他们特别喜欢吃沙丁鱼和野味。蔬菜偏好生吃，主要有西红柿、芹菜、菜花、洋葱、土豆、黄瓜等。加拿大人口味清淡，偏甜酸，不喜欢太咸。一日三餐中早餐比较简单，主要吃烤面包、鸡蛋、咸肉、牛奶、果汁、素片粥、玉米片粥等。午餐带饭或用快餐，也比较简单，一般有三明治、饮料、水果。晚餐为正餐，比较丰盛，主食为鸡、牛肉、鱼、猪排，辅以土豆、胡萝卜、豆角、面包、牛奶、饮料等，喜欢用清汤（加豆、小萝卜等）。上午十时和下午三时用点心，吃苹果馅饼、香桃馅饼等。加拿大的快餐业发展很快，种类很多，如热狗、意大利馅饼、汉堡包、希腊肉棍、美国炸鸡、墨西哥玉米面卷肉、中国份饭等。加拿大也喜欢吃我国的江苏菜、上海菜、山东菜。
在加拿大,吃的东西一般相对便宜。除含巧克力的食品及那些加工成成品的食品如罐头外，其他食品都不加税。高能量的食品，如鸡、鸭、鱼、肉及蔬菜等都不贵。每个月吃的方面每人大约需要花费100加元左右，一般的三口之家也只需要200加元左右。但是，所有中国食品都很贵，如水饺、汤圆等。因为这些都是手工包制而成，成本较高。其实你可以买点面粉，回到住处后自己动手包饺子或汤圆，这样既经济又实惠，同时还会增添生活情趣。其它商品都要加消费税，在不同的地区消费税的税率也不同，比如说，温哥华是14%；多伦多和其他东部城市是15%；卡尔加里只有7%。
如果是外出用餐，有些约定俗成的习惯需要遵守：
1.一般而言，除了禁止在餐馆吸烟的城市外，多数加拿大的餐馆都分为吸烟区和非吸烟区，所以，当你去用餐时，一定要小心，别坐错了地方。
2.在餐馆用餐后，一般要收百分之七的货品及服务税，但帐单不加服务费。如果顾客觉得服务很好，通常会给百分之十五的服务费。
3.如果是几个人一同外出吃饭，通常AA制。如果你不敢肯定，可以在结账之后问一声，以免产生不必要的误会。
4.如果想去极隆重或极受欢迎的餐厅用膳，最好事前致电订位，否则很有可能没有座位。
5.除非在高级餐厅，一般人都会叫服务生把剩余食品打包，以免浪费。
食住行:交通篇
刚到加拿大的学生最取得一张免费公共交通地图，熟悉一下城市的交通及全貌(多伦多地铁可以提供免费地图)。加拿大交通很发达，各种各样的交通工具都有，尤其是汽车。在当地的驾驶员教育中心有《皇冠现金网》，通过它可以熟悉加拿大的交通信号、交通规则等。
公共交通
加拿大的公共交通包括公共汽车、电车和地铁，温哥华还有空中列车和轮渡。各地情况有所不同，这里只能作一个大致的介绍。
加拿大的公共汽车票价一般是1至2加元左右，成人、儿童、老年人票价不等。每个城市售票制度也不尽相同。温哥华按距离长短计价；多伦多无论远近，一律单一票制。汽车和地铁可以连用一张票。因为是无人售票车，所以你须事先准备好零钱，多投不找。上车后将钱投进一个方桶里。司机可以通过透明的桶箱看到钱够不够。然后向司机要一张转车票（transfer）为买票的凭据。拿着这张车票你就可以换乘另一路车或地铁，一直到你的目的地为止不用再买票。但不能向相反的方向换乘车。如果需要从地铁换乘地上交通，千万不要忘记在地铁检票口入口处取一张转车票。否则还需要再买票。中途倒车时如果停留时间太长，如去商场购物等，可能会超过规定的转车时间。在地铁站和某些商店可以一次多买一些车票，这样将便宜些。多伦多还有一种乘车代币（token），其大小类似如10分钱硬币的专用币，在地铁站可以买到或直接在机器上换取。上车时，将一张车票或代币代替零钱投入桶箱即可。如果你乘车比较频繁，买月票更合适。学生凭学生证，65岁以上的老人凭老年证可以享受优惠月票，小孩票只能为小孩所用。
一般公共汽车都是前门上车，中门下车。在快到你要下车的地方，拉一下车窗旁边的铃绳，司机就会在到站时停车。车上绝对不许抽烟，通常也不能吃点心或喝饮料。加拿大的公共交通服务很周到，每个城市都有市区及郊区公交地图，行车路线和时间表及咨询手册放在地铁车站及旅游，公汽终点站或车上免费供人取阅。许多城市还设了专为残疾人服务的公共汽车。
多伦多、蒙特利尔市的地铁运行时间很长，夜间一点多才停运，早5点左右又启运。地上客车车次时间各不相同，周末与平时的车次时间也不同。如果你想知道准确的车次时刻表，可以在大车站查看时刻表，或拨打热线电话查询。
加拿大对残疾人有特殊的照顾。很多门口的台阶旁边设有轮椅行道，公共交通对残疾人也有特殊服务。有些停车场的车位也是为残疾人留用的。如遇到残疾人，一定要注意谦让。
加拿大的交通标志，包括街道标牌、门牌号都非常齐全，方便。但有一点对中国人来说却极不习惯。多数公共汽车站没有站名！更有甚者，如果你不告诉司机你要下车，在此站如果也没有其他人要上下车，车可能不停！好在汽车站距离较小，否则坐过了站就非常让人扫兴了。你要观察车走的位置，在下车站前拉铃告诉司机你要下车。如果自己太没把握，可以在上车时告诉司机你要下车的位置，司机会提前提醒你下车。
买车
和中国相比，加拿大家用汽车的价格是相当便宜的。13000元就可以买丰田或本田的新车，如果买二手车（Second-hand car），几千甚至1000加元就可以了。所以普通人都买得起汽车。加拿大道路交通非常发达，在加拿大学会开车，会给工作和生活带来很大的方便。在安大略省，买二手车要经过修车行的安全检测（safety check），但在魁北克省用不着。无论是买主还是卖主出钱做这个检查，最终都会在车价上有所体现。
买二手车，可以根据报纸广告或其他途径了解最基本的信息：牌号和型号、主要指标（汽缸、车门等）、车龄、行驶总公里数和价格。电话了解基本情况后要亲自或找懂车的朋友查验车辆性能，包括路试，即使是名牌车，也不要掉以轻心。汽车行驶公里数是非常重要的参考依据。查看车主的相关登记文件，看售车人是否为车主，同时看此车是否曾被作过抵押。每辆车都一个序列号（Vehicle Identification Number简称VIN），如同人的身份证号码一样。如果目前此号码的车辆仍为抵押物，即使你付款买了并办了手续，将来也有可能发生法律纠纷。有一本手册称为"Canadian Red Book"，里边列有各种车型不同年份的二手车平均价格，可供参考。
汽车的拥有者购置车辆保险是法律强行规定的。购车不买保险是不能上路的。由于不同的保险公司的具体规定不尽相同，你应该多联系几家保险公司，问清楚具体细节，然后选择一个合适的公司。
海外旅客所持有的原居地所签发的国内或国际驾驶执照，可在加拿大境内通用，但各省对通用期限有不同的规定。持有国际驾驶执照人士，必须同时携带其原居地签发的驾驶执照。
租车
出租车（taxi或称cab，有时也称taxicab）在加拿大街头随处可见，招手即停。你还可以按黄页打电话给出租汽车公司叫车，或者提前预约，出租车可按照约定的时间地点等候。除了车内计价器上显示的车费外，一般还要另给小费（10%～15％左右）。一般来说，除了有特殊事件，很少用到出租车。加拿大的家庭轿车很普及，街上的出租车没有中国那么多。
有一种租车行（Car Rental），把车租给私人，按天或按月计价。这种形式适合短期旅游或跑长途。租车时用身份证件即可，不需要押金。每天30多元起价，时间长还可以优惠。有的租车行对每天的行程有限制，有的无有限制。这种出租车一般为1年以内的新车。租、还车时，要留心车是否有损坏。如果租车时油是加满了的，还车时也要把油加满。
自行车
在国内习惯了骑自行车的人会发现加拿大大部分地区冬季雪较多，并不适宜骑车。市政工人在下雪前后往市区的公路及街道和高速公路上撒盐，使积雪快速融化，但即便这样，路面也不适合骑自行车。4月至11月是可以骑车的季节。由于大多数加拿大人只是把自行车当作运动工具，所以一般的车子都没有后架，即使有也不能载重物和带人。
在市内骑车要很谨慎，不能在人行道上骑车。在加拿大，许多公路及街道上没有自行车专用道，自行车可以占右侧的机动车道。按照交通法规，机动车应该把自行车当作一辆汽车对待。如果前面有自行车，汽车应该换线超越。若路较宽，自行车可以靠右行驶，不占机动车道。这时，机动车可以不必换线避让自行车。如果路边缘较窄，占据一个机动车道反而更安全。若有自行车道，一定不要超出线外。因车速快，危险性大，骑车更要格外小心。在交通繁忙的十字路口，应该下车过马路。还有，即使没有车辆过往，也不要闯红灯。在加拿大骑车应该戴安全头盔，晚上骑车时最好在车上或身上有荧光夜明标记，使其他车辆的司机看到。一般在公共场所设有供锁放自行车的架子。在没有车架的地方可以随便找一个合适的地方放车，只要不妨碍交通。但是一定要认真地把车锁起来，最好和栅栏等物锁在一起。因为在加拿大自行车没有任何牌照，丢了不容易找回来。
步行
漫步在加拿大街头切不可随心所欲，一定要注意交通信号灯，穿越马路时必须走路口或人行横道。很多城市的交通信号灯下都有专门给行人设置的步行灯，步行灯亮时才允许横穿马路。有些路口的灯杆上有为行人设置的按钮，按了以后灯会变，使行人得到优先权。在安大略省，有些路口变灯时配以不同的鸟鸣声，提醒人们信号改变。在汽车与行人都可以走或没有明显的标志信号时，行人有优先的路权（the right of way）。有些小路口没有红绿灯，却有"停止"指示牌（stop sign）。在这样的路口穿行马路，行人不必避让机动车，可以先行。因为根据加拿大的交通规则，机动车每当行使至有"停止"指示牌的路口时，必须立即停车。
在有明确的标志表示机动车有路权时，行人一定要谨慎。因为大家都守规矩，机动车都按照自己的路权行驶，如果你不按规矩走路，非常容易出事故。
